چای قلم ریز درجه یک وزن یک کیلو گرم
ارسال از روز کاری
چای قلم ریز بهاره، یکی از ارزشمندترین و اصیلترین انواع چای ایرانی است که از برگهای درشت و سالم بوتههای چای در نخستین چینِ فصل بهار، یعنی زمانی که گیاه طراوت و عطری بینظیر دارد، برداشت میشود. این چای برخلاف انواع ریز و شکسته، کمتر فرآوری شده و ساختار برگهای آن به خوبی حفظ شده است. حاصل، نوشیدنیست با طعمی ملایم، عطری دلنشین و رنگی کهربایی و زلال، که هر جرعهاش شما را به یاد صبحهای خنک و مهگرفتهی شمال میاندازد.
🌿 مشخصات حسی
- رنگ: دمآوری این چای رنگی طلایی تا کهربایی روشن دارد که نشان از کیفیت و تازگی برگهاست. برخلاف چایهای شکسته که رنگ تیرهتری ایجاد میکنند، چای قلم درشت رنگآوری ملایمتر و شفافتری دارد.
- طعم: طعم آن ملایم، لطیف و به دور از تلخی و گسیِ بیش از حد است. به دلیل حضور ساقههای گیاه در این نوع چای، طعمی شیرین و متعادل دارد که برای افرادی که به دنبال چایی با طعمی آرامبخش و غیردندانگیر هستند، انتخابی ایدهآل محسوب میشود.
- عطر: عطر این چای، طبیعی، لطیف و بسیار دلنشین است. عطر برگهای درشت و سالم چای، پس از دمآوری به آرامی آزاد میشود و فضایی از آرامش و طراوت را تداعی میکند. از آنجا که این چای کاملاً طبیعی و بدون هرگونه اسانس و افزودنی است، عطر آن اصیل و ماندگار خواهد بود.
🍵 راهنمای دمآوری برای تجربهی بهترین طعم
چای قلم درشت به دلیل برگهای بزرگتر، برخلاف چایهای ریز، به زمان و حوصلهی بیشتری برای دمکشیدن نیاز دارد تا به بهترین شکل، عطر و طعم خود را به آب انتقال دهد.
مراحل اصولی:
1. آب مناسب: از آب معدنی یا آب تصفیه شده استفاده کنید. کیفیت آب تأثیر مستقیمی بر طعم نهایی چای دارد و آبهای دارای املاح سنگین، طعم چای را تحتالشعاع قرار میدهند.
2. گرم کردن قوری: قوری چینی یا سرامیکی را با آب جوش گرم کنید تا دمای آن یکدست شود. این کار از ایجاد شوک دمایی به برگهای چای جلوگیری میکند.
3. مقدار چای: به دلیل حجم بیشتر برگهای چای قلم، بهتر است برای هر نفر یک و نیم قاشق غذاخوری یا به اندازهای که یکسوم قوری را پر کند، چای خشک درون قوری بریزید.
4. دمای آب و زمان دمکشیدن: اجازه دهید آب جوش، کمی از حرارت بیفتد (درجه حرارت حدود 80 تا 90 درجه سانتیگراد) و سپس آن را به آرامی روی برگهای چای بریزید. درب قوری را بگذارید و بگذارید چای به مدت 30 تا 45 دقیقه با حرارت غیرمستقیم و ملایم (روی کتری یا سماور) دم بکشد.
نکته: در طول این مدت، صبور باشید تا برگهای درشت چای به آرامی باز شوند و تمام عطر و طعم خود را آزاد کنند. نتیجهی این صبر، یک فنجان چای زلال، خوشعطر و به یادماندنی خواهد بود.
تضمین کیفیت وارانبو: چای قلم درشت بهارهی ما، مستقیماً از کارخانههای معتبر گیلان تهیه شده و در بستهبندیهای استاندارد و به دور از هرگونه مواد افزودنی و اسانس عرضه میشود. اصالت و کیفیت، شاخصهی اصلی تمام محصولات ماست.
همین حالا سفارش دهید و از یک فنجان چای بینظیر، لذت ببرید. 🍃🍵
متاسفانه برای این محصول مشخصات اضافه نشده است.
هنوز برای این محصول نظر ثبت نشده است.
